Kaikocht
Kaikocht

Kochkurse in der PopUp Eventlocation Unteröwisheim bei Bruchsal und Karlsruhe

Kochkurse mit Kaikocht im PopUp, das erwartet Sie:

Kreative Menüs, frische Zutaten und viele Tipps & Tricks für Sie, und die Freude an der Zubereitung köstlicher Rezepte gemeinsam mit anderen Kochkursteilnehmern.

Das erwartet Sie bei Kochkurse und Events bei einem Abend im PopUp in Unteröwisheim.

 

Planen Sie für Ihren Kochkurs eine Dauer von drei bis fünf Stunden ein. Da die Anzahl der Teilnehmer auf 25 Personen begrenzt ist, empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Ich berate Sie selbstverständlich gern zu allen Fragen rund um den Kochkurs und freue mich darauf, Sie bald begrüßen zu dürfen!

Kochkurs Informationen

Was beinhaltet ein Kochkurs?

  • Ein besonderes Kochkursmenü inklusive erfrischendem Aperitif zur Begrüßung
  • Ausgewählte Weine, passend zu den Rezepten und Kochkurs des Abends
  • Alkoholfreie Getränke sowie Kaffee von der Nespresso Bar zum Dessert
  • Ein stilvolles Ambiente in einer  aussergewöhnlichen Kulisse in der PopUp Eventlocation in Unteröwisheim mit einer Küche mit Gaggenau Küchengeräten 
  • Kochutensilien, Zutaten und Leih-Kochschürze werden gestellt
  • Kleine Warenkunde

  • Gemeinsames Zubereiten der Speisen

  • Kochkursmappe inklusive Rezepte

 

Wie lange dauert ein Kochkurs?

  • Ein Kochkurs dauert in der Regel zwischen 3-5 Stunden.

 

Wie sind die Kurse zusammengesetzt?

  • Bei den Kochkursen kommen Menschen zwischen 14 und 70 Jahren. Vom talentierten Hobbykoch bis zum Anfänger am Herd. Niemand braucht Berührungsängste zu haben, das er auffällt weil er nicht kochen kann. Es ergeben sich immer sehr harmonische Runden die noch gern nach dem Essen bei einem Glas Wein zusammen sitzen und sich austauschen.


Was ist bei Unverträglichkeiten?

Sollten Kochkursteilnehmer oder Gäste diverse Allergene haben, informieren Sie mich bitte rechtzeitig darüber.

Kochkursangebote im PopUp in Unteröwisheim

Osterkochkurs und Pastakochkurs....

Osterkochkurs am 17.04.2019

Kräutersüppchen mit Rosmarincroûtons

***

Rosa gebratene Lammlachse unter der Kräuter-Cashewkruste gratiniert an selbstgemachten Gnocchi, glasiertem Gemüse und Barolojus

***
Currymousse mit Ananassalat und Crémeeis

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22 Uhr

 

Preis Pro Person 65,00 Euro 

inkl. Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke

Pastakochkurs am 20.03.2019 und 31.07.2019

Tagliatelle selbstgemacht

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Spaghetti selbstgemacht

*****
Ravioli mit Kräuterfrischkäsefüllung selbstgemacht

*****

Dazu wird serviert

Pesto Genovese, Tomatenpesto, gebratener Lachs und gebratenes Putensteak

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22 Uhr

 

Preis Pro Person 59,00 Euro 

inkl. Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke

Saucenkochkurs sowie Asiatischerkochkurs...

Saucenkochkurs am 24.04.2019 und 05.06.2019

  • Sauce Hollandaise lauwarm, cremig, mild
  • Sauce Béarnaise, wie Hollandaise, nur anders
  • Béchamel Sauce, heiß angedickt und verfeinert
  • Dunkle Bratensauce ungeschlagener Klassiker zu zartem Sonntagsbraten
  • Tomatensauce – ganz einfach und gelingt (fast) immer
  • Mayonnaise – ein Dip mit vielen Möglichkeiten
  • Grüne Sauce, ganz schön variantenreich

 
Zu unseren Saucen servieren wir Steaks, Fisch, Kartoffeln  und Brot.

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22 Uhr

 

Preis Pro Person 59,00 Euro 

inkl. Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke

Asiakochkurs mit Europäischen Einflus am 15.05.2019 und 14.08.2019

TomYamsuppe mit gebratener Garnele
***
Scharfes Curry mit gebratenem Chicken und Limonenreis
***
Asiatischer Milchreis mit Mangosalat und Currycrumble

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22 Uhr

 

Preis Pro Person 65,00 Euro 

inkl. Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke

Grillkochkurs und zum Abschluss der Weihnachtskochkurs...

Grillkochkurs auf der PopUp Terrasse am 04.09.2019

Fleischgenuss
Tomerhawk Steak
Rib-Ey vom Rind
Schweinekotelett
Bratwürste
 
Beilagen
Grillkartoffel
Grillgemüse
Grill Schafskäse
 
Dips und Saucen
Limonenbutter
Café de Paris Créme
BBQ Sauce
 
Salate und Brot
Toskanischer Reisnudelsalat
Couscous Salat
Tomaten Oliven Focaccia

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22:30 Uhr

 

Preis Pro Person 69,00 Euro 

inkl.Biere und alkoholfreie Getränke

Weihnachtskochkurs "das perfekte Weihnachtsmenü" am 06.11.2019 und 13.11.2019

Gebratene Gänseleber mit winterlichem Salat dazu Granatapfelvinaigrette und Sauce Cumberland

***

Geschmorte Gänsebrust auf Kartoffel-Parmesanstampf mit Rotkohl, karamellisierten Maronen und Gänsejus

***
Spekulatiusmousse mit Gewürzmango und Tonkabohnen-Zabayone

 

Beginn: 18 Uhr

Ende ca: 22 Uhr

 

Preis Pro Person 65,00 Euro 

inkl. Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke

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